2014年1月3日 星期五

2014 理財大趨勢 - 由『遠見雜誌』、《CNBC》報導、FOOL.COM、聯儲策略及ETF走勢看 2014趨勢 ( 2014 your finance management trends )

QE退場是必然,美公債 ETF : TLT 將走長空?
TLT 再無法撐住,就說明公債利率將升高至3.5%

美國各項統計數字也傳出喜訊。美國勞工部公布10月新增工作超過20萬個,大幅超出預期。11月超級財報週落幕,企業盈餘成長率超過3.5%。另一方面,開採技術突破,讓美國頁岩氣產量大增,壓低能源價格,也吸引化工、汽車、造船等製造業回流,為成長奠下基礎。據國際貨幣基金組織( IMF )估計,2013年美國GDP成長率為1.6%,2014年可望升至2.6%,成長幅度在已開發國家中名列前茅。「美國復甦的元素已然具備,」法國興業銀行全球首席經濟學家馬庫森(Michala Marcussen)表示。

基本面走勢正向,美國2014年最讓全球繃緊神經的政策,莫過於QE(量化寬鬆)必然退場,全球資金大逃竄怎麼演?

泰國 ETF THD 已經破前低,往 2008 低點?
TLT 皆以長空趨勢決定大幅資金逃竄日子,QE結束的效應將大發威,資金正在加速做轉移,原物料貴金屬與新興市場都持續下跌。最明顯就是代表債卷值利率的 TLT 空頭走勢,從債卷逃往股市、避險基金及ETF資金不斷湧現擠進,趨勢明顯對債市不利,但股市所有資金流入也加劇戒慎恐懼之波動。

美債今年會更冷!估10年公債利率將一路走高 上看3.5%: 美國公債利率 2013 年底已激增至 2 年多高點,多數分析師認為,今年恐怕只會一路飆高。去年最後一個交易日美公債價格持續下跌,周二(12月31日)美 10 年期公債利率上揚 6 個基點至 3.03%,為 2011 年 7 月以來高點;美 30 年期公債利率也同步增加 7 個基點,至 2011 年 8 月迄今高點 3.97%。

投資機構 ED&F Man Capital Markets 資深副總 Michael Franzese 說,利率走高已是大勢所趨,「許多人都降低了(債券)投資部位」。2013 年美 10 年期公債利率攀高 1.2 個百分點;近日接受《彭博社》調查的分析師估計,2014 年該殖利率將升高至 3.4%。

Columbia Management Investment Advisors 經理人 Zach Pandl 表示,對美債持有人來說,「美國與全球經濟成長加速是長期風險」。巴克萊銀行(Barclays)估計,美 10 年期公債利率將維持在 3% 達一段時間,並且在 2014 年底觸及 3.5%。

該行資深分析師 Michael Pond 指出,除經濟成長增強外,通膨攀高是另一項伴隨而來的威脅。事實上 2013 年開始走升的殖利率,已讓債券投資人吞下近 20 年來最大損失;巴克萊美國債券綜合指數 (Barclays U.S. Aggregate Bond Index)去年下跌 2.02%,為史上第二糟年度表現,僅優於 1994 年的 2.92% 虧損。

從 2008 年至 2012 年,該指數報酬曾高達 27%;然而去年已有大批資金自美債基金瘋狂流出,金額高達 812 億美元。

印尼 ETF IDX 是否破前低成為資金大逃亡的下一步戲?
資金大逃亡日子來臨,從ETF走勢看見新危機,新興市場在2014年的前景變數大增:危機難逃。「簡單來說,新興市場免費的午餐已經結束了!」富達證券研究部資深協理包敏娟表示,過去金磚四國在做基礎建設,市場曾有一波高成長,但如今設備投資已到一個階段,紛紛進入轉型期。

就成長率來看,新興市場的機會仍舊可觀。IMF預測,2014年主要經濟體成長率約2%,新興市場雖然成長已較往年放緩,還是有5%。主要經濟體的負債,為GDP的108.3%,新興市場僅33.7%。

但當熱錢退潮,投資人對於新興市場不再照單全收,體質不佳的國家首當其衝。被摩根士丹利分析師點名稱做「脆弱五國」(BIITS)的巴西、印度、印尼、土耳其和南非,最被市場看衰。

梅克爾致辭:永久解決歐債危機至關重要,復甦仍待努力

德國 ETF 大漲,但歐洲經濟仍復甦緩慢
現年59歲的默克爾在預先寫好的新年前夕致辭稿中表示,德國有太多的工作要做,以維持其本身的經濟實力。主要的目標是繼續努力改善德國的預算收支,以及從依賴核能和礦物燃料能源成功轉換成可再生能源。

默克爾在致辭中表示:“我們全都知道,德國的進展如以前一樣是取決於歐洲的進展,以及認真持久地克服主權債危機。有許多工作要做,如此德國才能在未來繼續保持強勢,對我來說,尤其重要的是為了未來幾世代,必須讓財政情況有條不紊,以及成功完成能源轉換。”默克爾將在公共電視網發表上述致辭演說。

德國總理默克爾12月18日在國會的一場演說中曾指出,歐元區危機尚未完全克服,但已有初步成功的跡象。默克爾12月17日剛剛宣示就任其第三個總理任期,她在演說中呼吁歐洲盟國承諾遵守經濟改革,並指出歐元區創建時的瑕疵需要盡快處理。

她當時說道:“顯然歐元區還沒有戰勝債務危機。這點怎么強調都不為過。但我們看到取得了初步成功,我們相信終將戰勝危機。愛爾蘭和西班牙通過自身努力后現在正在收獲成果,同時葡萄牙、希臘和塞浦路斯經濟顯示出積極的跡象。”德國過去10年一直致力於降低其預算赤字,目標是2013年至2015年達到平衡預算,並在2016年和2017年擁有相當於國內生產總值(GDP)0.5%的盈余。

德國是歐盟最大經濟體,該國在穩定歐債局勢方面發揮了重要作用。歐債危機期間德國經濟仍保持穩定增長、失業率處於低位,這與法國等其他歐元區國家的狀況形成鮮明對比。
歐洲最強的成長的 GDP卻是跌勢最兇

進入2013年以來歐債危機局面明顯緩和,核心國家國債收益率仍處於低位,而一些邊緣國家的國債收益率也較上年明顯下滑。

歐洲 ETF 大漲,復甦仍遲緩

雖然歐債危機解除,但前景並非一片光明。「歐洲復甦像大型建築案,還有很多工程需完成,」法國興業銀行經濟學家馬庫森表示,2014對歐洲區是關鍵一年,當務之急是建立銀行聯盟,改善危機處理能力。歐洲還需面對多重挑戰。挑戰一在於成長疲弱。歐洲央行11月意外降息1碼,讓基準利率降至歷史新低,希望刺激景氣。年輕人高居不下的失業問題也亟待解決。「比起美國,歐洲體質較為僵化,也缺乏彈性,」馬庫森表示。

    歐洲方面也是如此。雖然愈來愈多跡象顯示歐洲經濟即將在2014年逐漸成長,但卻有更多證據顯示,歐元區的嚴峻失業問題並不會有太多改善。英國《金融時報》把這種現象稱為「失業型復甦」(jobless recoveries),也就是經濟成長率提升,失業率卻沒有下降,顯示企業並未隨著景氣復甦而增聘人力。

     辛炳隆分析,近年各國經濟復甦的動能主要來自於不動產、金融市場,或是科技、生化等就業密度較低的產業,與勞動市場的連動關係已不大。除非經濟復甦持續超過一年,否則很難反應到人力增聘。

資金加速流入股市 大幅振盪波動是難免

QE縮前期,資金加速流入股市,籌碼開始亂,任何利空都將造成股市大幅振盪波動是難免。

美股收黑 道瓊大跌135.31點,今天是美國股市2014年首個交易日,(ISM) 12月製造業指數下降至57.0% 11月為57.3%,結果三大指數全收黑,道瓊終場大跌135.31點,分析師表示,在2013年大漲後,新年出現獲利回吐賣壓。

 道瓊工業指數下跌135.31點,收在16441.35點,跌幅0.82%;那斯達克指數下跌33.52點,收在4143.07點,跌幅0.80%;標準普爾500指數下跌16.38點,收在1831.98點,跌幅0.89%;費城半導體指數下跌7.29點,收在527.75點,跌幅1.36%。

中國地方債令人擔憂,ETF 開始反應中國危機?

中華經濟研究院大陸經濟研究所所長、台灣戰略模擬學會理事長張榮豐指出,為了因應經濟結構性減速,未來中國政府會從過去的球員兼裁判,退回到裁判位置,讓更活潑的市場力量提升效率,取代政府來帶領經濟轉型。

中國經濟從2009年進入結構性減速,根本原因就是人口紅利逐漸消失。以往在農村勞動力源源供應下,政府只要引進外資,就可以高速成長。但隨著人口紅利消失、甚至老齡化,改革已是習李政權不能迴避的問題。台灣經濟研究院副院長龔明鑫一語道破中國缺工問題。

「2013年中國大陸地區投資環境與風險調查」指出,中國總體經濟存在六大風險,包括地方債務、信貸氾濫、汙染加劇、資產泡沫、影子銀行、通貨膨脹。在個體經濟方面則面對存貨去化、企業衰退、產業斷鏈、人才流失等風險。

其中,地方債最令人擔憂。IMF指出,中國2008年大幅刺激經濟,擴大公共建設,因而累積高額債務,估計達20兆人民幣,未來三年將有3.49兆債務到期,嚴重程度不容忽視。

索羅斯:中國大陸是世界經濟的第一大風險

無需太過擔憂美國或歐洲,索羅斯說。今日世界面臨的主要不確定性,是中國大陸,這位億萬富翁投資人在Project Syndicate網站上寫道。他說:「中國大陸目前的政策,有尚未解決的自我矛盾的問題:重新啟動振興措施,也會重燃債務大幅成長,這情況很難延續大幅超過二年。」

中國央行於2012年採取行動,抑制債務,但隨後這世界第二大經濟體便經歷了糟糕的情況,索羅斯寫道。所以中國共產黨重新展現威權,下令大鋼廠重新啟動,銀行業放寬信用。

中國的經濟因而復甦,領導人於11月又宣布了重大改革方案。「這些發展造就了近來全球展望的改善,」索羅斯說。

下一步會發生什麼事?這位83歲匈牙利裔美國人見到二種可能性:

「中國成功轉型,極可能需要政治及經濟改革相配合,若轉型失敗,將會傷害對領導階層的信心,並導致對內壓抑,對外進行軍事對抗。」

中國之外,索羅斯稱,全球缺少適當的管理,是另一項未解決的重大問題。這可能會無限期持續下去,而中國的難題在未來幾年,將會浮上檯面,他說。

關於美國,索羅斯樂觀許多,他提到諸如能源榮景,近來政治對立減少,及銀行業與房屋市場改善等議題。至於歐洲,他說俄羅斯威脅再現,可能讓歐洲正在分裂的趨勢反轉。

分析
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2014年1月1日 星期三

健保老喊窮,「財團法人醫院」卻賺飽飽,健保制度是否有問題?

醫院真窮?財團法人醫院年獲利233億 長庚、慈濟最賺

健保老喊窮,但有些醫院卻是荷包滿滿!醫改會今(25)天公布,分析全台40家營運中的「財團法人醫院」財報發現,8成以上都有盈餘,年獲利總計233億,最會「賺錢」醫院,以長庚逾173億居冠,其次為慈濟、亞東;醫改會更點名,包括為恭、長庚、國泰等7家醫院,盈餘成長,卻不肯花錢改善血汗,人事費反而「倒退嚕」。

健保喊窮,開醫院真的虧本嗎?醫改會下午偕同醫務社工協會與代表14個醫事團體的醫聯盟召開記者會,分析100年財報發現,40家財團法人醫院當中,有32家有盈餘,年獲利總計達233億,但僅有18家須額外繳稅,批評醫療業難怪會被列為第二會賺錢的服務業。

總體獲利金額(稅後餘絀)排行榜前十名,依序為:長庚(173.95億)、慈濟(16.14億)、亞東(9.95億)、彰基(6.37億)、奇美(5.46億)、新光(3.35億)、門諾(3.23億)、國泰(2.81億)、嘉基(1.96億)與振興(1.87億)。

醫改會也直接點名,為恭、長庚、國泰、恩主公、仁愛、亞東以及聖保祿7家醫院,醫務收入及稅後盈餘成長,人事經費比率卻「倒退嚕」,其中以為恭情形最離譜,總體獲利比前一年暴增成長574.87%,人事經費卻是負成長1.4%,稱之血汗不為過;長庚總體獲利也比前一年增加57.13%,人事經費卻同樣負成長1%。

醫改會董事長劉梅君表示,醫院不是不能有盈餘,但財團法人醫院雖然名字有「財團」兩字,且當初不論是企業、宗教或個人所捐助現金、股票或土地,已享有抵稅優惠,依法應該是屬於社會大眾及社區居長的公益資產,盈餘應該用於醫療公益或投注於改善醫事人力。

劉梅君指出,進一步分析,總體獲利前十大醫院中就有5家是企業型,除了吃健保給付的醫務利益,依目前醫療法規定一旦有盈餘必須提撥10%用於公益支出,但醫院靠美食街、利息等非醫務獲利賺更大,雖然這些「業外」收入依法不需要做公益,可既然是靠成立醫院才有此筆收入,就該有社會責任;以長庚為例,總體獲利雖超過173億,但其中來自醫務的利益卻僅有14億。

反之,虧損則以宗教型醫院居多,但醫改會強調,包括恆春基督教、門諾、台東基督教、埔里基督教、耕莘、和信等6家醫院,即便虧損,幾乎全靠捐款才可能有盈餘,但投入醫療公益支出的比率,仍高於所有醫院的平均值。

醫改會呼籲,過去30年來,各類法人醫院數目成長132%,佔全國病床的百分比由16%成長到46%,並吃掉56%的健保給付,又以財團法人醫院成長最快,越蓋越大,要求應比照私校法,修法由衛福部設置、指派公益監察人,審核醫院的財務流向,並統設醫療公益基金,合理重新分配,以杜絕醫院假非營利之名,行營利之實。

平均每年成長 4% 之健保成本



健保當年通過時就是財團版,目的就是從人民口袋及習慣開一個口讓財團能伸手進來拿

   為什麼健保是一個只有健保法沒有合約的醫療保險呢?因為,它不是醫療保險,當健保局收費不足時,健保局是可以先砍健保支付之醫療內容及範圍,因此,健保局就可以減少虧損,為什麼不縮減支付醫院之醫療費用呢?整個高官、立法體系極可能都是為財團醫院服務的,怎可能讓健保支付縮減到讓財團醫院虧損呢?最明顯例子就是多任健保局局長卸任後都成為財團醫院高層。台灣政府的腐敗極可能已經漫沿至國營、高官、公教高層、總統府體系及健保系統;

下列幾個問題,讓大家了解全民如何被財團醫院綁架狀況:
  • 健保民營化有這麼多問題,為什麼政府要大力推動?
    • 一方面讓健保體系脫離民意的監督,
    • 一方面讓財團爭食健保大餅,藉此擺脫政府對人民健康照顧的責任。
  • 改制後,立法院如何監督健保體系?
    • 答:健保基金會和民營保險公司將不受立法院監督,面廣大被保險人的醫療保險權益將無法再透過民意代表的監督來影響決策。現在的健保局是隸屬衛生署的國營事業單位,所以人民對健保有意見多多少少可以透過選出來的立委表達。將來健保體制搖身一變,變成了誰也管不到的基金會和私人保險公司,那麼人民就必須獨立與財團控制的健保怪獸奮戰了。最近發生華航基金會「官不官;民不民」的問題,不是如出一轍嗎?
  • 行政院說,健保民營化和多元化之後,可以擴大民眾的參與,讓被保險人對經營提供意見,這是真的嗎?
    • 答:騙人的。行政院所說的「增加民眾參與」,就是多了一個基金會的董事會。而我們進一步看看董事會的組成份子,到底能不能擴大民眾參與?行政院規劃的董事會組成成員,分別包括被保險人代表八人、雇主代表七人、政府官員代表七人、醫療團體七人及學者專家五人組成,董事長由行政院長任命。我們看到的是被保險人代表大約只佔五分之一,況且其代表是由團體推派產生。目前,社會團體的代表性功能還不是很健全,這些團體推派的代表,真能反應民眾的利益嗎?這種設計,如何能擴大民眾參與呢?                                                            在行政院所規劃的改制力案中,基金會董事會為最高決策單位,可以自行決定調整費率的幅度、部份負擔和給付內容,無須行政單位和立法機關核可。也就是基金會董事會有權利決定我們要繳多少錢,及可以得到什麼醫療給付。基金會和保險公司自己去協調怎麼分配我們繳交的保費。保險公司也可以調整醫療給付的內容和部份負擔的數額。如此一來,重要的決策,由少數人把持的基金會董事會和和財團控制的保險公司所決定。缺乏制衡機關,民意無法影響決策,人民的保障在那裡?
  • 為什麼改制後,會損害弱勢群體的權益?
    • 答:我們前面的回答已經指出,改制後全民健保體系將損害弱勢群體的權益。改制後,保費將節節高升,受害最大的,將是經濟能力較差的社會群體。而醫療給付項目的縮水,將使弱勢群體無法獲得必要的、適當的醫療照護,並在階級化的照護體系,受到歧視的待遇。
  • 問:為什麼改制後,保險負擔會加重?
    • 答: 改制後,民營基金會有自主的權力,可以不必經由立法院和政府的同意,自行調整保費。因為基金會有自行調整保費的權力,保險機構不會想要努力去控制成本和改善經營,因為只要財務出現虧損,基金會馬上可以調高保費來因應,因此,保費將節節高升。行政院衛生署辯稱說,將來保險費率變動的條件和現制是一樣的。這完全是欺騙人民的說法。在現制中,立法院制定的健保法規定費率的範圍,行政院在經過精算後,可以在法律授權的範圍內調整保費。表面上看來,道和改制後民營基金會可以自行調整保費的機制相似,其實不然。在現行公辦公營的體制下,承擔保險行政責任的政府,耍調整保費,會受到民意的壓力。健保民營化之後,民意壓力解除了,要調整保費就方便了。這其實正是行政院想要推動健保民營化的目的之一: 藉由民營化,擺脫民意壓力,隨時可以提高保費來應付虧損。

大家會覺得奇怪,若健保有合約依照每一個使用的量來決定月繳保費,不是能解決醫療浪費及更好的醫療保險嗎?醫院財團是不會同意的,那樣會使民眾大量減少使用健保,「財團醫院」之盈收及獲利都將大幅縮水;

早餐空腹吃藍莓、芝麻醬、香蕉是非常養生保健補腦又能讓心情愉快 ( A breakfast with blueberry、banana and sesame sauce will make you feel healthy and cheer up )

    有一天,“親密的”做了一些微甜的芝麻醬,我正在吃早餐水果餐,她說:『芝麻,是一種富含營養的超優質食物,含有豐富的 Omega3 不飽和脂肪酸,每100克黑芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,含鈣量也遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品;它還含鐵、葉酸、鋅、鉀、維生素E、蛋白質、氨基酸及卵磷脂,可補腦、保護心臟、心血管、補血、抗氧化及增加皮膚彈性柔嫩肌膚健康功能。』。

    我正吃香鳳梨、藍莓、西洋梨,聽著 II DIVO 歌聲,耳邊迴繞著 You Raise Me Up 歌聲,想著『既然,芝麻是一種富含營養的超優質食物,那一種食物配著吃是超好吃的呢?』,心裡很想吃吃看芝麻配香蕉味道,就將香蕉切一塊一塊,每一塊塗上微甜的芝麻醬再加一些藍莓,一盤芝麻醬香蕉、藍莓水果盤;

   就吃著一盤芝麻醬香蕉、藍莓水果盤,越吃心情越好,很感謝“親密的”做這芝麻醬,真是養生調情的好食品;

   後來搜尋網路才發現,已經有人做

香蕉芝麻糊
  • 材料/香蕉二根,黑芝麻糊(香油)少許,蜂蜜。
  • 做法/香蕉剝皮後,切成小塊,用搾汁機搾成糊後倒入鍋中,加入500毫升水,並倒入三杓黑芝麻糊,加入適量的水燒開即可(如果沒有黑芝麻糊可以用香油代替,不過香油要在關火後二分鐘再放入,攪拌均勻)。關火前,加入一杓蜂蜜。
服法
  1. 便祕症狀比較嚴重的女性可以在早飯後半小時吃半碗,午飯前一小時吃半碗,飯後再吃半碗。當天下午即可見效。
  2. 症狀比較輕的女性可以每天吃二次,早飯後半小時吃半碗,晚飯前吃半碗即可。
  3. 堅持一週還可以產生排毒養顏的效果。
   “親密的”是用芝麻醬、芝麻粉、黑糖調配出之芝麻醬,配香蕉塊、藍莓吃,越吃心情會越好;


除此之外,根據美國女性健身網站「Women Fitness」與英國《電訊報》報導指出,每天攝取100克的藍莓就能明顯改善健康,藍莓還具有5大超棒好處,是非吃不可的優良食品。

超級理由1:提升免疫力、抗老化

藍莓的抗氧化物質含量豐富,可說是新鮮水果中排行屬一屬二的,像是花青素、維生素A、C、E、維生素B群,以及可增強身體免疫力、預防感冒發燒的鋅、硒等礦物質元素;此外,抗氧化物質也是幫助中和體內自由基的關鍵,因此也能幫助抗老化、保持青春。

超級理由2:改善便秘、減少腹部脂肪

藍莓中的纖維素可促進腸胃蠕動、幫助消化,因此每天定量的補充有助於預防便秘;此外密西根大學心血管研究中心( University of Michigan Cardiovascular Center)一項研究內容也指出,藍莓能幫助減少腹部脂肪,並有降低心血管疾病與代謝症候群風險的好處。實驗中有吃藍莓濃縮粉的老鼠,在腹部脂肪、三酸甘油脂、膽固醇上的指數都下降,且身體全身脂肪重量也明顯減少。

超級理由3:維護泌尿系統健康

人體泌尿道中一種群生的大腸桿菌易導致尿道發炎及其他併發症,而藍莓中特殊的化合物質能抑制此種菌群的繁殖生長,特別是對較常有尿道發炎或感染困擾的女性來說,多吃藍莓更能有效避免泌尿系統感染。

超級理由4:維護視力

花青素已經研究證實可幫助減緩視力喪失,還可預防如視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視等眼部相關疾病的發生;營養學家建議,每天食用藍莓產品40~80克,就可以達到眼睛保健的功效。

超級理由5:增進腦力

豐富礦物質元素鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳等,也是幫助維持中樞神經系統健康、預防神經元、腦細胞老化死亡的物質,甚至還有助改善阿茲海默症等神經系統相關的疾病、修復受損腦細胞和神經組織,並維持長期記憶力。研究也發現多吃藍莓可提升老年人學習記憶能力與運動技能等,讓人心智更年輕。

註:

香蕉 :

    香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富,具有很好的通便效果,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸道,加速糞便通過的速度,不讓廢物滯留在腸道中,能避免產生致癌物,可有效預防腸癌。香蕉含有寡醣成分,具有能降低腸道的壞菌,增加腸道好菌的作用,而且雖然因甜度甚高而得其名,但是一根淨重約100克的香蕉的熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。

香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養,甚至對大腦也有一些幫助。

根據一項綜合了11項過去的國際研究結果的分析,發現香蕉中的鉀離子可以降低中風危險。高血壓患者體內往往「鈉」多而「鉀」少,香蕉中含有豐富的鉀離子能抑制鈉離子,維持體內的鈉鉀平衡。從膳食中每攝入1.6克鉀(約3根香蕉),中風的機率會下降21%。

此外,一項在2009年由香港中文大學進行的體外實驗發現,美國地捫香蕉含有的一種「凝集素」(lectin),可促進可殺死癌細胞的「腫瘤壞死因子」(tumor necrosis factor-alpha, TNF-α )及調節免疫力的「介白質-2」(interleukin-2)和「干擾素伽瑪」(interferon-gamma)的產生,並能抑制白血病細胞株(L1210)及人類肝癌細胞株(HepG2)的增生。

芝麻

芝麻(學名: Sesamum indicum ),是胡麻科胡麻屬植物。雖然它的近親在非洲出現,但品種的自然起源仍然未知。它遍佈世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植,比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的,所以它被大量種植。

芝麻的營養成份主要為高含量不飽合脂肪、蛋白質、醣類,並含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質

根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。還可降低血糖,增加肝臟及肌糖元含量,也可降低血中膽固醇含量。適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥、便秘、病後體虛、眩暈等症的中老年人食用。芝麻還是治療脫髮,痔瘡的食材,經常吃芝麻能使頭髮烏黑。《本草求真》說:「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏,以投。」芝麻籽經炒制、磨碎即成芝麻醬;芝麻榨油即為香油。

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