Journal Of Life

2015年7月10日星期五

台灣3000公尺以上的高山有268座，台灣人應該充滿自信，學習瑞士的精神 ( Taiwan have 268 mountains above 3000m, that is amazing recording in the world, people in Taiwan should be confident and learn the spirit of Switzerland to stand out to the world )

我常問人們：「台灣3000公尺以上的高山有幾座？」大部分的人會回答1~10座不等，當他聽到答案是268座時，都會驚訝覺得：「不可能，沒有人告訴過我，電視或報章雜誌也都未曾看到過。」

這也難怪，因為荷蘭.明鄭.清帝國都沒有統治過台灣廣大的.超過一半的山地，即使日本也是到1915年才統治包括高山的整個台灣。

日本之後的國民政府並沒有宣揚台灣山地的廣大，反而一再強調台灣是「彈丸之地」，即使到現在還是有雜誌書籍形容台灣很美，是蝴蝶的故鄉，或說台灣像是前途不定的風中之葉。
這些種種原因都讓大家不易知道台灣單單3000公尺以上的高山就有268座，是世界少有的。這麼高大的山與森林不去觀察與思考，偏偏只想到蝴蝶與落葉，當然沒有辦法感受到台灣的神奇美妙。

日本的富士山高3776公尺，聞名全世界，但是日本全國3000公尺以上的高山只有十餘座；英國有高地，但實際上3000 公尺以上的高山完全沒有；

電影魔戒全景在紐西蘭拍攝，片中的高山雪景讓全球觀眾著迷，然而紐西蘭的最高峰 Cook 山高3744公尺，全國高過3000公尺的高山共20餘座。這樣比較大家就會了解台灣268的偉大了!

台灣268座高山不但高大，夏天還會開滿遍地花朵，非常美麗，很多是台灣特有的種類。此時站上台灣的屋頂，可以說是藍天不斷，高山連綿，花彩繽紛。冬天的台灣268，很多有可能下雪，讓身在亞熱帶的台灣人民可以賞雪，親自品嚐高山白雪的滋味。

為什麼要提倡台灣268?因為她能讓台灣人民看到真正的台灣，高大又美麗的台灣。讓台灣人民除了認真.聰明.善良以外，能夠每天像台灣268一樣，充滿自信。

工匠精神、充滿自信及智慧的全球管理

瑞士是故意的工匠精神打造最低失業率，短短百餘年，瑞士從窮鄉僻壤變為全球經濟表現最耀眼、形象最優質的小國典範。為什麼？其實這是舉國上下精心策劃、合作的結果。講白一點，瑞士很多策略，都是「故意」的！

“工匠精神”可以從瑞士製表匠的例子上一窺究竟。瑞士製表商對每一個零件、每一道工序、每一塊手錶都精心打磨、專心雕琢、他們用心製造產品的態度就是工匠精神的思維和理念。在工匠們的眼裡，只有對質量的精益求精、對製造的一絲不苟、對完美的孜孜追求，除此之外，沒有其他。正是憑著這種凝神專一的工匠精神，瑞士手錶得以譽滿天下、暢銷世界、成為經典。

工匠精神不是瑞士的專利，日本式管理有一個絕招：用精益求精的態度，把一種熱愛工作的精神代代相傳。這種精神其實就是“工匠精神”。

台灣需要充滿自信面對全世界及中國大陸，盡管中國大陸對台灣很差很惡，從未對拋棄過台灣表是歉意，我們仍需讓台灣走出瑞士的精神！

参考：
https://picasaweb.google.com/103347542292749582834/Taiwan3000m#slideshow/5655966843162429138

2015年6月15日星期一

空腹吃納豆配水果超好吃又健康又抗癌清血通暢血液 - 超級養生餐 ( Fruit enzyme super health and natto )

納豆的營養與功效 ( 納豆の栄養と効能 )

1986年，日本生理學教授須見洋行博士即發現納豆中含有天然的血栓溶解酵素，稱為納豆菌酵素，也就是納豆激酶（Natto kinase），它是納豆菌發酵大豆而生成的一種蛋白質。經研究，納豆激酶不僅能抑制血栓形成，還有很強的溶解血栓的作用。血栓原本就在身體中形成與分解，但隨著年齡的增長及壓力的影響，血栓形成會加快，使分解變慢，累積後成為一種不溶性蛋白質的蛋白纖維，引起心血管方面的疾病。對於健康的人，納豆也有防止血栓的作用，健康人血管內側細胞，會產生一種溶解血栓的前尿激活A（prourokinase），納豆可以活化它的作用。

納豆除了含有納豆激酶之外，還含有維護人體健康所需的皂素、卵磷脂、葉酸、食物纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸與礦物質，因此對下列的疾病具有預防的良好效果。

一、預防中風、心肌梗塞：納豆激酶具有強力溶解血栓的作用。只要每天吃納豆的話，就可以防止心臟及腦部形成血栓，有助於預防心肌梗塞及腦中風的發生。

二、預防飛蚊症、白內障：由於能淨化血液，防止血栓形成，使眼底微細血管血流順暢，並能消除眼睛裡的變性蛋白質，因此對白內障、飛蚊症的預防很有幫助。

三、減少骨質疏鬆症的發生：經醫學研究健康的人在消化系統中，大腸菌等微生物會生產維生素K2，所以不必擔心缺乏，但因為年齡增長，或服用抗生素，微生物活動力變弱，生產的維生素K2就會愈來愈少，容易骨折的人血液中促進骨質形成的維生素K2的濃度通常較低，僅為正常人的一半。納豆含有豐富的K2，能將血液中的鈣保住並轉進骨骼中。

四、預防及改善高血壓：高血壓是動脈硬化的促成因子，因為血壓過高會促使動脈硬化，導致腦出血及腦栓塞，台灣地區高血壓患者佔全人口的15%左右，被認為是台灣地區中風病人偏高的主要原因，而且高血壓是造成國人十大死亡的第十位（行政院衛生署民國九十年的台灣地區主要死亡原因統計資料顯示）。而納豆含有豐富的卵磷脂，能夠乳化有害膽固醇，且納豆激酶具有清血通暢血液的作用，因此能夠預防及改善高血壓。

五、調整腸道功能：納豆含有多量的食物纖維，可紓解便秘、預防大腸癌。還可以防止血液中三酸甘油脂的增加，達到降低膽固醇的作用。

六、抗菌消毒功能：「納豆菌」之所以能抗菌消毒，是因為能產生抗菌物質。經實驗証明，將納豆加入Ｏ-157病原性大腸桿菌4天後，該大腸桿菌全部被抑制消滅，因此能預防食物中毒，拉肚子。且納豆菌亦有促進腸道乳酸菌生長的作用。

「FU」是日本納豆激酶協會對於溶解血栓酵素所定義的一種活性單位。建議一般保養時，每人每天需食用2000FU以上，對於有心血管問題的人，則每天需食用4000FU以上。另外要注意的就是孕婦和孩童不宜食用，已在食用處方抗凝血藥物時(例如:wafarin)，應請教主治醫師才能食用，手術、拔牙前兩天或有外傷時，應暫停食用納豆激脢，手術、拔牙後一週，才能食用，外傷則要待傷口完全復原後才能食用。

納豆配水果，酵素超養生 (フルーツ酵素のスーパー健康と納豆 )

大自然中很多奇妙的變化都是酵素的功勞。酵素存在動物、植物、菌類等生物當中，不僅和我們的生活，更和我們的生命現象息息相關。人體內新陳代謝的過程中就有數千種酵素的作用在進行。例如：消化酵素，是從口腔一路到小腸，受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、澱粉酵素、麥芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等，將食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物分解消化，轉換成可以吸收的小分子元素。

然後，負責合成的酵素群，又將吸收進來的營養素建造出新的肌肉、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。有些酵素具有排毒的功能，協助將體內的代謝廢物轉化成尿素由尿液排除，或
將二氧化碳由肺部排出。氧化酵素可以促進體內的氧化作用，氧化作用會製造能量;而還原酵素則能抗氧化，協助消除對人體有害的過氧化物或自由基。

總之，身體要健康的活著，酵素很重要。如果酵素分泌不足，吃得再營養也只是消化不掉的負擔，無法提供健康。為了確保身體有足夠的酵素，我們不但自己合成酵素，也可以從含豐

富酵素的食物中攝取補充。例如：蔬果類含量很多的蛋白分解酵素、澱粉酵素。只是大部份的酵素是由蛋白質組成，在高溫烹調中會破壞酵素的活性，使酵素失去作用，習慣熟食的人，能從食物中獲得的酵素比較少。

芭樂、香吉士、奇異果配納豆超好吃又健康又抗癌清血通暢血液。

2015年6月6日星期六

希臘、歐盟、IMF及債權人最後攤牌 - 今年全球金融市場重頭戲 ( 2015 major finance crisis show - Greece debt )

債權人傳提方案希臘歐盟攤牌

希臘國際債權人同意作出讓步，預期周三稍後時間向希臘總理齊普拉斯提交一份新建議，以便雙方可以達成協議。

齊普拉斯周三稍後時間會與歐盟委員會主席容克見面，談論新建議。歐洲政界視今次會議為，雙方最後攤牌時刻。倘若雙方達成協議，歐羅區與國際貨幣基金組織將繼續在財政上支持希臘。

前1天，國際債權人同意向希臘提出本身的建議。有關建議是包括德國總理默克爾在內的歐盟主要領袖同意後訂立。法國總統奧朗德認為，距離雙方達成協議可能只有數小時。

消息人士指出，債權人同意讓步的地方包括放寬希臘初步預算盈餘與本地生產總值比

率。根據原先援助協議，希臘2015年的初步預算盈餘比率(未計及利息開支前)為3%，但債權人現時同意降至1%；2016年則由4.5%降為2%；2017及2018年分別為3%與3.5%。有關數字與希臘提出的水平仍有一段距離，意味該國一旦同意遵守新水平，需要進一步削減開支，而希臘左翼聯盟政府一直不同意此舉。

另一項債權人的妥協是，不堅持希臘改革退休金，但要求對方同意7月起減少退休金開支，節省金額相當於2015年本地生產總值的0.25%至0.5%，2016年則升至1%。希臘左翼聯盟政府一直不同意改變退休金系統。

債權人的另一項妥協是希臘勞動市場改革。新建議不再要求希臘削減公務員人數，也不須訂立法例讓僱主容易解僱員工，但要進行集體談判制的改革諮詢，而且要保留已完成的改革措施。

希臘提經改還債跨大步

希臘債務談判出現重大轉捩點。歐盟執委會發言人布萊德塔特2日確認，希臘與債權機構2日已交換「經濟改革計畫」文件，由希臘執行經濟改革以換取紓困資金；雙方尚未達成最後協議，目前仍在進行技術層面的談判。市場對最新談判進度感到樂觀，激勵歐元兌美元一度大漲逾2.54%至1.1196美元。

債權機構「五巨頭」─德國總理梅克爾、法國總統歐蘭德、國際貨幣基金（IMF）總經理拉加德、歐洲央行（ECB）總裁德拉基與歐盟執委會主席容克爾於1日晚間舉行緊急會議，針對「協議條件計畫」達成共識，且交予希臘政府。

希臘總理齊普拉斯也表示，已經向歐盟執委會提出共46頁、內容廣泛的新改革計畫；對此布萊德塔特指出，「債權機構與希臘政府正在交換多項文件，以釐清如何落實歐元區集團2月20日所達成的（落實改革以交換紓困）協議。雙方能交換文件，已經是個好訊息」。

她並強調，技術性會談將一直持續到達成協議為止，「我們目前還未達到此一地步」。

歐盟官員指出，債權國已經擬出協議草案，要求齊普拉斯接受。雖不算是「最後通牒」，但歐洲官員表示齊普拉斯交涉的空間非常小，對各項條件只能「接受」或「拒絕」。

IMF稍稍軟化立場，不再堅持歐洲方面須明白承諾必要時願意減輕希臘的部分債務負擔。不過拉加德在會議上曾警告，如果希臘不落實經濟改革，以改善預算平衡及提振經濟成長，則希臘將必須進行債務重整。

債權機構的計畫中，預料將要求希臘政府在退休年金制度、勞動法律及其他方面執行艱鉅的改革。

分析

希臘倒債問題是全球金融今年風暴，歐元區早晚要踢走希臘，希臘對歐洲根本毫無價值。觀查歐元區風暴須注意

台灣退休制度也一樣，比希臘公務員還誇張，而這種誇張卻是政府支出苛待勞工換來的，全世界沒有一國家可實施95退休俸制度，既使希臘都低於65%，以整個台灣稅收支出看，83%都是經常性支出，怎有可能支持這種制度？2012 從主計處資料就預估退撫基金將倒閉，軍公教經常性支出大增，台灣加速希臘化，中央加上地方一年花費約3兆台幣，支出給勞工勞保補助是低於685億約2.28%，產業升級相關補助低於200億約0.66%，國家不衰退才怪，還在上班軍公教須自已去將已退休拿過多福利的先砍了，降低退休俸比重才不致倒閉