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2009年10月16日 星期五

堂前燕下凡 頂級巧克力Godiva走入尋常超市 5美元就買得到 > 分析與評論

Godiva Chocolatier
Image via Wikipedia
1926 年,以傳說中尊貴美麗的 Godiva 夫人為名的巧克力品牌 Godiva 在比利時創立,主要走高檔奢華路線,在 1968 年被命為比利時皇室御用巧克力,至今仍是大眾心中的精品巧克力。當時創立之初,只經營批發的 Godiva,如今在全球已有 10400 家分店,產品年銷量達 5 億美元。眼見巧克力已走向大眾市場,Godiva 現在也打算將觸角伸至超級市場,出售低價位的巧克力,加入兩大巧克力品牌 M&MsHershey's Kisses 的戰場。

根據《BusinessWeek》報導,Godiva 高級主管預估,這款 Gems 系列巧克力,至 2014 年可為公司的營收提高一倍。目前 Gems 系列巧克力有松露、焦糖等口味,9 月初已陸續開始在超市販售,定價為 5 美元。有人不禁要問,一向以奢華享受為訴求的 Godiva,走入超市後將越來越普及化,其商標是否會因此逐漸失去以往高貴夢幻的形象。

Godiva 執行長兼總裁 Jim Goldman 表示,Godiva 巧克力過去主要給人的形象,就像放在黃金打造的盒子裡一樣珍貴,他強調這仍是 Godiva 主要定位的方向,但現在公司正嘗試發展另一種方向的可能。Godiva 去年由土耳其公司 Yildiz Holdings 以 8.5 億美元買下,從那時候開始,Yildiz Holdings 更大手筆砸下 6250 億美元,以拓展新店、IT 系統、廣告宣傳、網站設計和進軍中國等新興市場。

在現今這個時代,轉向低價位的大眾化市場似乎也是適應環境的舉動。雖然消費者對許多如名牌包包的高價奢侈品仍無法抗拒,但像巧克力等甜品,一般人還是習慣以低價購買。市場分析機構 IBISWorld 預測,根據美國整體巧克力需求,包括國內與進口巧克力,銷量將上揚 4.3%。而巧克力製造商今年營收可望增加 2.2% 至 164.7 億美元。

GODIVA
GODIVA (Photo credit: Helal Al-Helal)


研究也指出,有 60% 的巧克力消費者會選擇購買優質巧克力,價格大約位於每磅 15 美元甚至更高。不過,即使低價位的 Gems 系列巧克力已陸續出現在超級市場的貨架上,不過 Godiva 強調,絕對不會捨棄高價位市場,尤其是一盒 20 顆裝,要價 54 美元的松露巧克力。

同樣以高級巧克力聞名的瑞士巧克力商 Lindt &Sprüngli,現在美國約有 70 家分店,但營收主要來自於其他分銷商,約佔 2008 年在全球銷售額 26 億美元的三分之二以上。Lindt & Sprüngli 執行長 Thomas Linemayr 強調:「雖然產品製造原料價格昂貴,但千萬要小心別偷工減料。」
只不過,Godiva 可以繼續維持產品的高品質,這項做法同樣也存在一項風險。那就是,如果 Godiva 推出的 Gems 系列巧克力品質和該公司高價位的產品口味相去不遠,那消費者可能不願花大錢購買高價產品,反而蠶食本身市場。


分析與評論
  • 全世界歷經這次金融風暴後,皇室御用奢華都不得不走上平價高級品路線,沒有例外先高科技高價 NB 演變成平價 Netbook,再來就是奢侈品平價高級品路線革命。
  • Godiva 系列巧克力品質真的是不錯,我也自己常去新光三越天母店買來品嚐。
  • Godiva 巧克力凍飲也蠻好吃的,香濃幼滑口感新鮮。引用: http://www.godiva.com.hk/
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