Image via Wikipedia全世界糖的產量 ( world wide sugar production )
全世界主要生產糖的生產國是巴西、印度、中國、泰國，巴西、印度就占全球產能之57%，加上中國糖產能則占全球產能之64.16%，因此，全球糖的價格決定於巴西、印度糖的出口，而巴西、印度糖的出口比率則由巴西、印度生質能源的政策，依巴西、印度生質能源的政策是將逐漸提高汽車燃料之乙醇使用比率，這一政策使得全球糖價一步一步走高。2009年印度的石油消費量已上升到每天330萬桶，成為世界第四大石油消費國，造成印度新生質能源的趨勢。
糖和乙醇生產行業的角度來看
印度是世界上最大的糖生產國在世界上。 在甘蔗生產方面，印度和巴西幾乎同樣放置。 在巴西，甘蔗的總出可用於破碎，45％是用於食糖生產和55％用於生產乙醇直接從甘蔗汁。 這使巴西的製糖業在增加靈活性，以調整其食糖產量保持在視圖中糖的價格在國際市場近40％的食糖產量用於出口。
全年預計增長速度在該地區的甘蔗下每年1.5％增加了一倍，在過去五年。 這是因為它被認為是保證效益好的經濟作物的農民VIS - A與其他競爭性作物。
印度目前通過一個與季末庫存量過剩的情況在年底超過100萬盧比自1999-2000噸。 與此相對應，糖蜜產量也有所增加。 下表給出了生產的糖蜜，酒精使用的酒精為基礎的化工行業，飲用水部門和盈餘在每年年底。 由此可見，隨著甘蔗生產，顯著的增長也發生在生產的糖蜜，基本原料生產乙醇的甘蔗。 當然，也有其他途徑獲得農業生產乙醇。
據MPNG，5％乙醇混合燃料在全印度的基礎將需要500萬升。 目前提供的糖蜜和酒精將足以滿足這一要求後，完全符合化學工業和飲用水行業要求。
石油是其中最珍貴的天然能源。 隨著印度正以快速的步伐，石油需求將上升。 印度和中國將占到45％的增長在全球初級能源需求到2030年。印度已成為一個重要的消費能源資源。 2009年印度的石油消費量已上升到每天330萬桶，使其成為世界第四大石油消費國。
印度也是第四大乙醇生產國在世界上。 乙醇生產在印度有一個優勢，因為它的生產可能會離開食糖價格的影響。 通過混合汽油與 10％的生物燃料，80萬公升汽油可節省每年在印度一份報告說，該研究所的國防研究與分析。為了加強國家的能源安全，印度政府規定的混合5％的乙醇與汽油的9個國家和4個中央直轄區在2003年和隨後規定 5％的混合乙醇汽油在20個國家和8個聯盟新界在2006年11月全印度的基礎除了少數州和東北部查謨和克什米爾。
該方案是一個重大的一步利用替代，可再生能源和環保能源資源，如乙醇，以補充化石燃料。製糖業同意所有條款的石油銷售公司（OMCS），其中包括同意以固定價格為三年，也表明了供應充足，增加乙醇混合比例提高到10％。
酒精與健康
經過多年的乙醇使用一次的污染主要城市，在美國，歐洲和巴西，空氣更清潔和更明顯的聯邦指導方針在一個健康的生活方式。
不僅是有毒的品種減少，如一氧化碳和芳烴，但也可能產生地面臭氧較低，因為其生產的必要內容已經大大減輕。特別是，高辛烷值苯，已知會導致白血病，幾乎可以消除，因為乙醇能提供辛烷值它曾經。
對公民的好處是巨大的城市 airsheds， 清潔的空氣意味著健康的人，特別是那些患有呼吸道疾病。 死亡率將提高，醫療保健訪問將減少的數量和嚴重程度，醫療費用和保險費率將受益，而生產率提高的曠工和性能得到提高。
中國是世界上最大的糖消費國，僅次於印度 ，可能會尋求更多的進口後，買了“實質性”的金額，以幫助抑制通貨膨脹作為輸出下降了第三年，根據最高經濟規劃機構。雖然國家有足夠的庫存，這將是“高興”看到更多的外國食糖採購成本低於國內供應，劉孝南區，副組長的經濟和貿易部門在國家發展和改革委員會表示，在一次會議上昨日。加強原材料進口可能增加糖供應來冷卻今年的中國通貨膨脹。
分析
- 只要巴西、印度、中國經濟持續成長，生質能源的需求增加趨勢不變，全球糖價一步一步走高。
- 以印度的石油消費需求增加趨勢不變，印度將糖轉為生質能源增加之趨勢不變，全球糖價只會走高。
- 根據新的全球工業分析報告公司，到2015年，全球食糖消費量將達 1.77億公噸，主要需求來至新興開發國家，如中國等，因此新興國家平均所得對食糖消費量有明顯影響。
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