2016年9月2日 星期五

味噌是養生營養寶庫,是最佳調味料,可以做味噌牛肉、味噌馬鈴薯燉肉、肉味噌烤鮭魚,既抗老化又降低罹癌風險 ( Japanese miso both aging and reduce the risk of developing cancer )

有味噌就沒醫生!4個味增食養效用

說到全世界哪個國家的人最長壽,很多人都會回答日本。專家分析日本人長壽的秘密,發現主要的原因在飲食。老一輩的日本人,每天早上一定從白飯、味噌漬物和一碗味噌湯開始新的一天,味噌在日本的飲食史中歷久不衰,是日本獨有的特殊調味料,因此吸引許多專家針對味噌的保健價值進行研究。

日本有俗諺道:「味噌是醫生殺手」、「有味噌就沒醫生」,可以見得味噌在平民百姓的心中,是能促進健康的營養食品。由於味噌的營養豐富、原料單純易取得,各地領主也大大推廣人民食用味噌。

江戶時代的《本朝食鑑》中寫道:「味噌為我國全民上下朝夕必用,不可一日沒有」,更記載了「味噌中大豆之甘、溫能夠穩定氣息、舒緩腸胃、促進血流、消除百藥之毒。而麴之甘、溫能夠深入胃部、疏通阻滯、促進消化、預防閉塞。味噌也能帶來元氣,並促進血液循環」。當時雖然沒有科學的驗證,但古人依照

長時間傳承下來的經驗,已經對許多味噌的好處了然於心。

而根據現代醫學對味噌的研究,味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素,證實了味噌確實是豐富的營養寶庫。

【味噌驚人的4食養效用】

效用1/營養素更容易被身體吸收

大豆中富含優良的蛋白質,但使用一般的調理方法,這些蛋白質都很難被腸胃吸收。然而,在製作味噌的過程中,蛋白質在酵素的作用下水解為.與胺基酸,這些營養素的分子比較小,比較容易通過腸胃壁,更能被身體所吸收利用。因此比起直接食用大豆,味噌更能讓身體吸收大豆裡的優良蛋白質。除了蛋白質外,

效用2/降低罹癌風險-食用愈多,罹癌率愈低

日本人是全世界吃生食最多的國家,但是腸胃病在日本卻很少發生。根據日本國立癌症研究所的研究,味噌中的脂溶性物質能夠抑制癌症變異因子,降低體內積存的放射性物質。在味噌湯食用量與胃癌死亡率的實驗中,已得知食用味噌湯的頻率愈高,胃癌的死亡率就愈低。

由於大豆異黃酮中含有天然的植物性雌激素,能夠防治乳癌、子宮內膜癌,近年來對於味噌與乳癌的相關研究也十分蓬勃。廣島大學的伊藤教授在1999年,於日本癌症協會發表研究,指出攝取味噌能夠降低50%乳癌發生的機率。日本厚生勞動省在 2003年也發表調查結果,顯示一天飲用三碗味噌湯的人,十年內的乳癌發生率能夠顯著減少40%,即使每天只喝兩碗,也能降低26%的乳癌發生率。

效用3/促進生理機能、抗老化

現行研究已經證實,大豆中含有維生素E、膽鹼、前列腺素 E、木質素異黃酮,能夠調節生理機能、促進循環、防止高血壓、抗老化。而味噌在熟成的過程中,也會產生具高抗氧化力的物質,因此能夠有效地延緩老化。

效用4/預防代謝症候群

大豆中含有不飽和脂肪酸,加上植物固醇和維生素E共同作用,可以降低血中總膽固醇和壞膽固醇(低密度膽固醇)、提高好膽固醇(高密度膽固醇),保持血管彈性,減少高血脂、高血壓和動脈硬化、腦中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險。大豆中的植物纖維也有降低膽固醇的效果。

另外,味噌與味噌湯中的常見食材,如豆腐、海藻、蔬菜、鰹魚高湯、小魚乾等,都含有豐富的鈣質,能夠預防骨質疏鬆症。

唯一要注意的是,因釀造過程的關係,味噌的鈉含量比較高,雖然調味時通常只會取少量,但對於高血壓患者及腎功能不良的人,還是要注意一下食用的份量。
(refer to Carol life )

味噌調味的菜 ( all reference link, please connect to their blog )
我是做味噌瓜子肉,不用醬油只用味噌及瓜子,瓜子量可以少一點味噌多一點,這樣比用醬油營養高許多少鈉,味甘好吃。















2016年8月31日 星期三

智慧型手機平台戰爭已經結束 - 主要贏家 Android, 次要贏家 iOS 主手機市場, Windows 主PC市場 ( The Smartphone Platform War Is Over )

The Smartphone Platform War Is Over ( Refer To http://www.statista.com/ )

While the global smartphone market is as competitive as ever in terms of manufacturers fighting for the consumers’ love (and money), the long-raging platform war appears to be over. According to a recent report by Gartner, Android and iOS now account for 99 percent of global smartphone sales, rendering every other platform irrelevant. ( 雖然全球智能手機市場仍是廠商間對於消費者的激烈競爭,長期平台之戰爭似乎已經結束。根據Gartner,Android和iOS的最新報告,現在佔全球智能手機銷量的99%,使其他平台變成與市場無關。)

As the chart below illustrates that hasn’t always been the case. Back in 2010, Android and iOS devices accounted for less than 40 percent of global smartphone sales. Back then, devices running Nokia’s Symbian and BlackBerry accounted for a significant portion of smartphone sales and Microsoft’s market share stood at 4.2 percent. ( 如下圖說明了智能手機並非一直如此。早在2010年,Android和iOS設備佔據了全球智能手機銷量不到40%。當時,運行諾基亞的Symbian和BlackBerry設備佔據了智能手機銷量的顯著部分和微軟的市場份額為4.2%。)

While Symbian is long extinct and BlackBerry has started transitioning to Android devices, Microsoft has not yet given up on Windows 10 Mobile as a platform aimed at professional users. Whether Windows, or any other platform for that matter, stands a chance against the dominance of Android and iOS at this point seems highly doubtful though. ( 雖然 Symbian 是完全滅絕和黑莓已經開始移到Android設備上,微軟還沒有放棄在Windows10 Mobile而針對專業用戶。無論是Windows或其他任何平台對於這個問題,站在對Android和iOS在這一點上佔主導地位的機會似乎很值得懷疑。)



PC Shipments Beat Expectations in Q2 2016 as U.S. Market Returned to Growth While Other Regions Continued to Decline, According to IDC

FRAMINGHAM, Mass., July 11, 2016 – Worldwide PC shipments totaled 62.4 million units in the second quarter of 2016 (2Q16), a year-on-year decline of 4.5%, beating the forecast of -7.4% by roughly 3%, according to the International Data Corporation (IDC) Worldwide Quarterly PC Tracker. The United States market performed best, reflecting the strength of the U.S. dollar and relative
market stability.

Improvement in channel inventories appears to have contributed to the stronger results, along with an easier year-on-year comparison and easing of component supply. Unfortunately, these types of supply-side drivers don't necessarily reflect a change in consumer purchases. Even PC channels remain fairly cautious following challenges over the past year, so the results are not likely to raise the forecast.

Nevertheless, improved inventory levels put the market on a better footing for the second half of the year, and the expiration of free Windows 10 upgrades may transition some users into buying new systems rather than updating older ones. Commercial evaluations of Windows 10 remain healthy and a near-term driver that could also be contributing to the relative strength in U.S. shipments.

"The PC market continues to struggle as we wait for replacements to accelerate, along with some return of spending from phones, tablets, and other IT," said Loren Loverde, vice president, Worldwide PC Trackers & Forecasting. "Our long-term outlook remains cautions. However, the strong results in the U.S. offer a glimpse of what the market could look like with pockets of growth and a stronger overall environment. It's not dramatic growth, but it could push the market into positive territory slightly ahead of our forecast for 2018."

"As expected, the start of the peak education buying season helped generate large Chromebook shipment volumes in the U.S.," stated Linn Huang, research director, Devices & Displays. "A somewhat unexpected boost came from intensified inventory pull-in as cautious channel players, who had been working to pare down inventory over the last several quarters, opened up inventory constraints a bit. This was likely a one-time shipment boost to bring aggregate inventory levels back to market equilibrium. The larger story remains whether an early wave of enterprise transition to Windows 10 could help close out a 2016 that is increasingly looking stronger in the U.S."

In Europe, market sentiment remained muted. "Even the best case scenario calls for PCs to face significant challenges, with a somewhat fragile stabilization in the long run. The preliminary results did not capture the potential repercussions from the Brexit vote, which is expected to affect the timing and scope of spending plans in Europe," said Jay Chou, research manager, IDC Worldwide PC Tracker, "IDC continues to monitor the evolving situation closely. The better than expected 2Q16 results should not be interpreted as a harbinger of significant improvements for PCs."


分析及趨勢統計
  • 智慧型手機平台主要贏家 Android,次要贏家 iOS 主控手機市場,將持續影響使用者之使用習慣,這趨勢使得 PC 市場持續衰退,PC時代完全結束了嗎
  • Windows 把持 PC 市場使用者習慣也將持續減少,所以 Microsoft 策略應該有誤,Microsoft 策略應該是將PC 市場轉成PC 結合平板市場,才能維持Windows 使用者習慣之人數,否則,將有危機,因為使用者習慣改變了。Microsoft 平板都太厚太重,以致很難讓使用者習慣用Microsoft 平板。
  • 在超低價智慧型手機時代,台灣廠商應該軟體、差異化及行銷創新成重點,如何再創新是台灣廠商之問題?
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2016年7月24日 星期日

台灣為什麼變成詐騙集團王國?主因仍是刑法只重視坐牢年限,不重視犯罪應該終身還錢,結果造成台灣變成詐騙王國

希臘破獲大型詐騙集團 約120台人涉案

外交部昨晚指出,根據我方掌握的訊息,希臘警方昨天破獲大型詐騙集團,由於遭逮捕人士有逾百人為華裔,傳出可能有台灣人士在內。外交部今日證實,其中約有120多位台灣人。

外交部發言人王佩玲昨晚指出,外交部昨晚接獲駐處傳回來的通報,指希臘警方破獲了一個大型的詐騙集團,遭逮捕人數達到130人左右,嫌犯除了3名是希臘人士外,其他均為華裔。

根據《中央社》報導,今日外交部證實,其中遭逮捕的華裔有120多位為台灣人,目前我國駐希臘代表處已成立專案小組處理,此外外交部強調,若日後犯嫌遭希臘當局裁定驅逐出境,將全力爭取遣返回國受審。


警界捲風暴 爆吸金詐騙百億

台北市警局蔡姓前偵察隊小隊長與數個分局多位現任與退休官警涉嫌涉入吸金集團,自2012年起佯稱投資澳門銀河渡假城名義為由吸金,吸收眾多現任及退休的警界人士當下線,不法獲利逾新台幣46億元,其中光南投縣議會前秘書林博文就被詐騙2億5千萬元。

新北地檢署今天指揮調查局及警察政風單位等多個單位,發動搜索、約談多名被告。據了解,有眾多現任及退休的警界人士涉入,也有不少受害人是警察或警眷。

檢警調查,此集團徐姓首腦及成員以加入澳門銀河渡假城紅利貴賓會為由,招攬會員及下線,聲稱投資年息達20%至60%,可分配賭場紅利並按月給付,招待出國旅遊,期滿還可領回本金。

部分警官被約談

據指出,目前專案小組清查一名會計帳戶,就查出涉嫌吸金金額高達46億元,全案不法獲利金額恐破百億元。此外,除退休的蔡涉案,台北市中正二分局潘姓偵查隊員也被懷疑捲入吸金,全案調查釐清中。

台北市警察局指出,檢調偵辦的警界吸金案,是警察局政風室、督察室接獲線報後,主動報請新北地檢署偵辦,目前確定涉案的人包括松山警分局已退休蔡姓小隊長,及原松山警分局偵察佐、現在北市中正二警分局偵查隊服務的潘姓偵察佐,另一王姓內湖偵查佐;警察局表示檢調還約談其他警員,不過都是以證人身分應訊。吸金又詐騙8億 育富投資張宏麒重判22年

男子張宏麒以辦理詢價圈購的準上市櫃公司股票(IPO,即首次公開募股,上市櫃交易股票)當幌子,向民眾誆稱有特殊管道可免公開抽籤取得股票,可獲利30%以上,從102年起向上百名投資人吸金超過5億,另以投資土地為由,詐財3億1530萬。張雖認罪,但沒賠償被害者,新北地院依詐欺186罪,判張22年徒刑,其中4年得易科罰金。

被害者於案發後提出8億餘元求償,合議庭針對吸金部分,已判張賠償近5億元,土地投資詐欺部分,因另有共犯,裁定移由民庭審理。據查,張男曾在高雄以相同手法吸金,被查獲後獲緩起訴,竟另起爐灶成立育富投資公司繼續吸金。

從102年起,他在新北市、高雄等處,以口頭向熟識的友人鼓吹加入投資,再透過友人牽線拉人、或舉辦說明會方式,誆稱有特殊管道可不經公開抽籤,就能用承銷價「圈購」準上市櫃公司的股票,只要上市櫃當天可立即售出,可獲取高額價差,每3個月發放獲利1次,獲利有30%以上。

初期,張為了誘使被害者進入圈套,有依約給付紅利,以致於被害者誤信投資安全無虞,加碼投資,或介紹、分享親友參加,張另又透過其他成員,拉人投資,總計吸金超過5億,但他根本沒投資股票,而是拿新會員的投資金付給舊會員當紅利,由於已入不敷出,前年12月開始避不見面,投資人懷疑受騙,因此檢舉。

不僅如此,102年10月間,張男還向4名投資人佯稱有土地買賣投資,目前選中新店某筆土地,且是捷運預定地,談定以每坪20萬價格買入,計畫以每坪35萬元出售,已找到買家,約2、3個月後可售出,詐得3億1530萬元。

審理時,張男認罪,合議庭認為,張詐騙所得合計8億元,犯罪時間長達2年以上,危害社會秩序甚鉅,且至今資金流向不明,雖他表示願賠償,卻無實際行動,至今一個都沒賠,難認有悔意,重判22年,其中4年得易科罰金146萬元;可上訴。

警察局表示,對於這起警界吸金案,警察局會全力配合檢調偵察,絕不會護短。

北市中正二警分局潘姓偵查佐也被控涉入吸金集團,台北市調查處今天上午派三名調查人員,到分局偵查隊辦公室進行搜查,帶回潘姓偵查佐訊問,現場並無查扣任何物品。

台北市中正二分局表示,潘姓偵查佐前年11月到分局任職,在第六小隊出缺席正常,不會無故遲到早退,平時與同事互動良好,績效也都很好。今天市調處來搜索,說懷疑潘涉入不法吸金,大家都嚇一跳。

吸金又詐騙8億 育富投資張宏麒重判22年

男子張宏麒以辦理詢價圈購的準上市櫃公司股票(IPO,即首次公開募股,上市櫃交易股票)當幌子,向民眾誆稱有特殊管道可免公開抽籤取得股票,可獲利30%以上,從102年起向上百名投資人吸金超過5億,另以投資土地為由,詐財3億1530萬。張雖認罪,但沒賠償被害者,新北地院依詐欺186罪,判張22年徒刑,其中4年得易科罰金。

被害者於案發後提出8億餘元求償,合議庭針對吸金部分,已判張賠償近5億元,土地投資詐欺部分,因另有共犯,裁定移由民庭審理。據查,張男曾在高雄以相同手法吸金,被查獲後獲緩起訴,竟另起爐灶成立育富投資公司繼續吸金。

從102年起,他在新北市、高雄等處,以口頭向熟識的友人鼓吹加入投資,再透過友人牽線拉人、或舉辦說明會方式,誆稱有特殊管道可不經公開抽籤,就能用承銷價「圈購」準上市櫃公司的股票,只要上市櫃當天可立即售出,可獲取高額價差,每3個月發放獲利1次,獲利有30%以上。

初期,張為了誘使被害者進入圈套,有依約給付紅利,以致於被害者誤信投資安全無虞,加碼投資,或介紹、分享親友參加,張另又透過其他成員,拉人投資,總計吸金超過5億,但他根本沒投資股票,而是拿新會員的投資金付給舊會員當紅利,由於已入不敷出,前年12月開始避不見面,投資人懷疑受騙,因此檢舉。

不僅如此,102年10月間,張男還向4名投資人佯稱有土地買賣投資,目前選中新店某筆土地,且是捷運預定地,談定以每坪20萬價格買入,計畫以每坪35萬元出售,已找到買家,約2、3個月後可售出,詐得3億1530萬元。

審理時,張男認罪,合議庭認為,張詐騙所得合計8億元,犯罪時間長達2年以上,危害社會秩序甚鉅,且至今資金流向不明,雖他表示願賠償,卻無實際行動,至今一個都沒賠,難認有悔意,重判22年,其中4年得易科罰金146萬元;可上訴。

分析
  • 台灣從事吸金詐騙犯人,都知道關一關就沒事,錢藏起來日後出獄就可以花,這促使吸金詐騙犯人越來越多,因為,刑法只重視坐牢年限,不重視犯罪應該終身還錢,結果造成台灣變成詐騙王國。
  • 台灣吸金詐騙法律必須是雙管齊下,才能改善這狀況,不至讓台灣詐騙犯罪持續惡化
    • 刑法重視坐牢年限要長,在獄中須打工還錢給債權人;
    • 出獄的犯罪人需要終身還錢的判決,這樣犯罪人就無法關一關就沒事,犯罪人算一算滑不來就沒有人願意做終身還錢的賠錢犯罪的事;
    • 在終身還錢期間,支助出獄的犯罪人日常生活,也會被起訴,逼迫藏錢共犯難以支助出獄的犯罪人。
    • 呼籲台灣刑法針對吸金詐騙有做牢終身還錢的判決。因為,多少家庭悲劇來自吸金詐騙,政府卻沒有一套很有效降低吸金詐騙犯罪率方法,等於是無效的政府體系。
    • 台灣的刑法不管在食安、吸金詐騙都只重視坐牢年限及政府罰款,非常不重視被害人賠償及還款,很奇怪的政府,人民繳稅給政府就是希望政府保護人民,若人民受害可以經政府得到賠償才稱上政府保護人民,而現在刑法卻不強調讓受害人可以經政府得到賠償。
      • 台灣法院、檢方之所以不被人民信任,真正主因就是政府無法保護好人,而許多賠償都是政府罰款先,受害人賠償則不被重視,這種政府怎可能獲得人民支持!
      • 台灣警察雖有很好的,但大部分時間人民看見警察是在開交通罰單,真正人民報案如偷竊、詐騙等,卻少有破案
      • 台灣政府不管在食安、吸金詐騙、海外受害都得不到政府保障,甚致食安、吸金詐騙都是政府在拿罰款,搞到警察、檢調大部份都是開罰單,非常不重視被害人賠償及保護,人民怎會支持政府呢?
      • 檢調在食安、吸金詐騙洗錢破案速度都很慢,受害人大都得不到賠償且不被重視,而且,不重視受害人參與調查。
      • 要民調好,只要治好食安問題、吸金詐騙,人民普遍將支持執政黨,因為過去都做不好,人民活在食安問題、吸金詐騙恐懼中
      • 從參考案件發現最大問題是檢調法官系統,常常放縱吸金詐騙集團,執政黨若不能整頓檢調法務系統,定義出任何人拿到吸金詐騙集團的錢屬於非法所得應繳回賠償被害人,且辦案期間先封鎖相關帳戶,通常都造成被害人拿不到賠償及部分詐騙的錢歸還被害人,應該說檢調法務系統保護被害人爭取賠償大都不夠努力,造成嚴重社會問題。
    • 台灣會變成食安問題王國、吸金詐騙王國,主因仍是政府刑法重視被害賠償還款。唯有政府刑法重視被害賠償及終身還款,犯罪人覺得無利可圖,自然就沒人想做這種犯罪的事。
參考: