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2016年10月6日 星期四

2016年全球最佳的健身追踪器:Fitbit、Garmin、Misfit ,,, ( How to understand wearable growth ? from fitness tracker )

Best fitness trackers 2016: Fitbit, Garmin, Misfit and more

Best fitness tracker

Our Garmin Vivosmart HR+ review broke the record for an all-time high score for fitness trackers and for good reason: it's all singing, all dancing and packed with tech, although that still might not make it the perfect choice for everyone.

The Vivosmart HR+ offers a great mix of activity, heart rate and GPS tracking, which makes it a no-brainer for those thinking about a Fitbit, but non-plussed by the idea of taking a phone along for a run.

While the band is still a little chunky for some and the screen is nowhere near as attractive as the Blaze, it offers up around a week of battery life, is devilishly good when it comes to notifications and it's water resistant to about 50m – although the lack of a swimming mode is a bitter disappointment.

Run stats are a little light – if you want more than pace, distance or basic HR data then you'll need to head into proper GPS running watch territory.

( Garmin Vivosmart HR+ 是全世界最佳的健身追踪器,它提供 GPS、心跳監視、睡眠追踪、記步器等功能 )
Feature check: Steps, sleep monitoring, 24/7 heart rate monitoring, GPS.

Best general fitness tracker

Fitbit raised the bar with the Charge 2, in spite of the device falling slightly short of its own expectations. As well the usual steps and sleep tracking – all logged within Fitbit's superb app – the Charge 2 tracks heart rate continuously, monitors resting heart rate and now rates VO2 Max, a scientific gauge of fitness. New breathing training to combat stress adds to a stellar line-up of wellness features – so why isn't it topping the table?

Teething issues with screen responsiveness, a fiddly interface and flaky heart rate tracking during very intense workouts make for an experience that falls short for the more active user. It will accurately track runs, but you need to take your phone out with you.

However, if general wellbeing is more important to you than getting sweaty at the gym, the Charge 2 is one of the strongest devices on the market.

( Fitbit Charge 2 是全世界最流行的健身追踪器,它提供 心跳監視、睡眠追踪、記步器、呼吸訓練、最高血氧測試等功能 )
Feature check: Steps, sleep monitoring, 24/7 heart rate monitoring, breathing training, VO2 Max.

Best for sleep tracking

We talked and Jawbone listened. After receiving mediocre reviews for the Jawbone UP3, the San Francisco company went live with new firmware addressing a number of the key concerns – and automatic sleep tracking is now on offer. That's great news because the UP3 is incredibly in-depth when it comes to tracking your zzzz's. By monitoring a user's bpm, respiration rate, body temperature and galvanic skin response, it can give you your REM, light and deep sleep stats.
( Jawbone UP3 是全世界最流行的健身睡眠追踪器,它提供 心跳監視、睡眠追踪、記步器等功能 )
Feature check: Heart rate (resting and passive), steps, sleep.

趨勢預估

  • 健身追踪器將是 IOT 成長最快產品,將會結合各種健康訊息感測器成為個人健康追踪的主要產品。
  • 它的 Apps 及 web 也將成為 Health social network 的另一種結合營養、健康、運動、瘦身、健康廚藝生意模式。





2015年9月27日 星期日

我體驗『超慢跑瘦身法』之感覺:清鬆、腦部舒適微血管擴張、血壓下降、腰圍減少、體重減輕 ( "Slowest jogging" is very good: clear brain, comfortable capillaries, lower blood pressure, waist circumference reduction, weight loss )

 梅方久仁子 1959年出生於兵庫縣。從醫學系畢業後便進入藥廠工作,之後還擔任電腦雜誌編輯,現在則是活躍於健康與證照考試領域的自由作家。曾經採訪過體育用品與健康器材製造商,以及慢跑與醫療專家,經驗十分豐富。

  梅方久仁子原本也很討厭運動,在即將邁入40歲時,朋友邀她一起慢跑,結果不但瘦身有成,還成為一位慢跑健將,創下15次跑完全程馬拉松的紀錄。不僅如此,更連續六年成功跑完5次比全程馬拉松還長的55公里「利尻島一周悠遊覽人G」活動。就連東京馬拉松也在籤運的加持下跑完2次。

  原本討厭運動的人竟然也能跑完馬拉松-作者從自身經驗體會到,每個人都有慢跑潛能,因此決定出版本書,大力推廣「超慢跑」對健康的益處,讓更多人感受到「超慢跑」的快樂。亦在「日經TRENDYnet」網站,刊載多數跑步相關報導。

  經歷具備藥劑師、營養情報提供者(NR)等認證資格。曾執筆多數介護福祉士、社會福祉士、介護支援專門員、醫療事務、地方公務員等醫療、福祉相關的證照取書籍。

最輕鬆的跑步姿勢大公開

雖然我一再強調「跑步時不要太在意姿勢」,但一定還是有很多人滿懷著困惑,忍不住想問:「那到底要用什麼姿勢跑才對、才能真正輕鬆呢?」為了幫助大家在習慣跑步後,能更輕鬆有效地展現運動效果,我還是稍微介紹一些適合跑步的姿勢。

一般而言,跑步時最好維持「挺直腰背」的姿勢。不要只使用腿部肌肉,多運用腰部以上的肌肉能減輕各部位肌肉的負擔,跑起來更輕鬆自在

如果跑步時駝背,或是像坐在椅子上般腰部後傾,都無法順利擺動腰部,運動到上半身。而且這樣的姿勢會過度利用大腿根部到腳尖的力量,如此一來,大腿前方的部分肌肉難免因負擔過重而很快地感到疲倦。

因此,想要沒有運動傷害的從事超慢跑運動,首先要挺直背部,維持抬頭挺胸的正確站姿。避免針對某部位過度施力,只需想像自己像木偶一樣,頭頂上有一條線把自己往上提拉即可。

我體驗『超慢跑瘦身法』之感覺

   經過一個月『超慢跑瘦身法』運動,真的沒有讓自已感覺累,卻可以比我平時跑步多跑三倍距離,跑步後感覺清鬆、腦部舒適微血管擴張、血壓下降、腰圍減少、體重減輕、臉部溫熱、舒適的流汗感,優於我平時慢跑方式

   血壓是在『超慢跑瘦身法』運動後 1小時測量的,確實可以讓血壓下降 ( 降至 113/70, 心跳 68),腦部舒適微血管擴張是運動中的感覺。目前,還在研究如何利用大數據及演算法在

  • 預測人們未來10年後之血壓,防止心血管疾病;
  • 預測及防止血管老化;
  • 如何從食物生活形態按摩運動來讓人們未來更健康;



參考

2014年8月9日 星期六

原始人飲食法瘦身秘訣 ( Paleo Diet ) 及 Megan Fox 照片 ( Paleo Diet with Megan Fox picture )

原始人飲食法 梅根福克斯瘦身祕訣

在大約300多萬年前的石器時代,人類的祖先住在洞穴,過著吃新鮮蔬果、肉類等不能長期儲存,無加工天然食品的生活,而近來在美國就掀起了一股新的減肥潮流「原始人飲食法( Paleo Diet )」,主張回到石器時代的原始人飲食方式,可以補充身體所需營養,也能有效減重。美國NBA熱火隊老將射手艾倫( Ray Allen )日前就靠這招從94公斤降為89公斤;梅根福克斯( Megan Fox )產後快速恢復身材,也透露是藉由這套減肥方式。

梅根福克斯就算生產後也有姣好身材,據報導也是原始人飲食法的愛好者。(圖片/取材自維基百科)
根據美國「Live Strong」健康資訊網站內容指出,運動科學博士羅倫.寇狄恩( Loren Cordain )歷時20年研究數百萬年前舊石器時代人類,順著人類基因的飲食方法,提出符合現代人的健康飲食計畫,就是拒絕所有經過加工的精緻食物,並多吃瘦肉與海鮮,排除穀類、乳製品、豆類、鹽等農業社會才有的食物。

避免加工食物

現代人為求方便快速,常常買外食當作一餐,但光是以便利商店當作例子,放眼望去幾乎全都是加工食品,罐頭、泡麵、餅乾、巧克力、微波便當等,多半缺乏天然維生素、礦物質,甚至還有高量的鈉、糖分等,容易導致高血壓、糖尿病等常見慢性病。

攝取大量新鮮蔬果

蔬菜、水果不但包含豐富的礦物質、維生素,水果內的糖分是單糖,能讓身體快速吸收並提供身體所需能量;蔬菜的纖維素可以幫助腸道蠕動並且有助增加飽足感、降低食慾。

選擇優質蛋白質

避免吃熱狗、香腸、火腿、培根這類加工肉品,選擇雞蛋、魚肉、瘦肉來補充優良蛋白質,蛋白質是身體肌肉的重要燃料,有足夠的蛋白質才可以維持身體的基礎代謝率,幫助維持身體肌肉。

原始人飲食法的好處在於避免了攝取高油脂或高熱量食物的機會,因為現代人肥胖的原因多半是來自於不健康的飲食習慣,例如速食、含糖飲料等;不過排除碳水化合物與乳製品的概念則有所爭議,容易有骨質疏鬆等問題。因此在採取這種低碳水化合物、類似「阿金減肥法」時,不建議長期進行,或是針對個人體質與健康狀況,經過醫師諮詢後再實行。

Paleo Foods To Eat & Avoid

What food to eat?

Eating the Paleo Diet means no counting calories, portion control, keeping a food diary or eating at set times of the day. You eat when you are hungry and enough to sustain you (not until you are so full you can’t move) and you feel satisfied.

By imitating as best we can the diet of our Paleolithic ancestors ( the caveman diet ) with foods either purchased at the supermarket or grown in our very own backyard, you will begin to experience the many health benefits in no time. Freedom from obesity, increased energy levels and optimal health.

The Paleo Diet means largely consuming the following;
  1. Eating lots of grass feed lean meat, free range poultry or wild fresh caught seafood, without adding lots of added fat while cooking.
  2. Eat moderate amounts of eggs as they are relatively high in fat more so than protein.
  3. Enjoy eating plentiful amounts of fresh vegetables and fruit, aim for 50% of your food intake daily to consist of these nutrient dense foods. Initially it may be beneficial to eat more berries as part of  your fruit intake as they are lower in natural sugar, if weight loss is not an issue for you, than eat as much fruit as you desire.
  4. Eating nuts and seeds in moderation is advised, as they are a rich source of monounsaturated fats, again if you are actively losing weight you should eat only 4 ounces a day until your metabolism increases (concentrated sources of fat has the potential to slow metabolism).
  5. Eat only the healthy fats and oils that are good for us, such as olive oil, macadamia nut oil, avocado oil, coconut oil (my favourite), tarrow, butter or ghee (it’s clarified)
 IDEALLY EVERY MEAL =
LEAN MEAT + VEGETABLES, FRUIT + NUTS, SEEDS + HEALTHY OILS
( 優質肉類 + 蔬果 + 堅果、種子 + 健康的食用油 )

It is important to remember the high protein content of the Paleo Diet is the key to many of it’s weight loss benefits. Protein helps you loose weight faster by boosting your metabolism while simultaneously blunting your hunger. The above image is ideally what the Paleo food pyramid would look like, entirely different to the one our authorities recommend.

Beverages that are best kept to a minimum or to be consumed in moderation are tea and coffee, and of course with no added sugar. Drink black preferably, however I’m sure the odd ‘dash’ of milk won’t hurt you greatly if you enjoy a cappuccino like me. The other beverage we all like to enjoy on the odd occasion is alcohol,  there is nothing to suggest enjoying an occasional beer or glass of wine is detrimental to our health, unless abused in large quantities. There are many scientific studies suggesting a glass or two of red wine per week has been shown to have many health benefits such as lowering the risk of dying from heart disease and there is no evidence that our Paleolithic ancestors didn’t drink any form of alcoholic beverage. However less is always best!

Make sure  you drink plenty of water, it always taste nice with a squeeze of lemon or lime. Freshly squeeze your own orange juice and make delicious smoothies with all natural fruit right from your own blender at home.

Additionally foods to eat only in moderation are dried fruits or nuts mixed with dried fruit particularly if you are wanting to actively loose weight.  While Olive Oil, Avocado Oil, Walnut and Flaxseed oils are the better oils for you, they are also fats and it is best to keep all fat consumption to moderate levels.

What foods to avoid?

The following foods are what you should ultimately avoid all together while on the Paleo Diet. In planning to begin a Paleo Diet and eliminating the following foods you may like to try doing so one at a time instead of going cold turkey, gradually wean them from your diet.

  1. Processed foods it is important to note almost all products contain a mix of added sugars, some form of starch, trans fats, dairy products, added preservatives, colouring and flavourings, it is some of these additives that are questionably dangerous to consume. Processed food to avoid are your processed meats and salamis, ham, sausages, deli meats,
    canned foods including fish and meat, commercially processed salad dressings and condiments, tomato and BBQ sauce (ketchup). Whilst initially it may seem daunting to give up processed food think of the money you will save and ultimately the affect it will have on your health to not purchase these items in your next grocery shop.
  2. Dairy foods such as cheese, yoghurt, ice-cream, whole milk, skim milk, low fat milk and cream should be eliminated from your diet including all processed foods made with any dairy products i.e. dips and spreads.
  3. Cereals and grains found in so many foods are not a part of the Paleo diet, barley, corn (corn syrup, corn tortillas, corn chips), millet, oats, rice (all rice including wild, rice noodles, rice cakes, rice flour), rye (bread, crackers), sorghum.
  4. Wheat, all forms of bread products, muffins, noodles, pasta, pastry sweets, crackers, biscuits.
  5. Legumes should be avoided, all beans, chickpeas, black-eyed beans, lentils, peas, snow peas, soybeans and all soybean products.
  6. Starchy vegetables (tubers) should be very limited in you diet if at all, potatoes, sweet potatoes, cassava root, manioc, tapioca pudding and yarns.
  7. Sugar and one so many of us may find the hardest to eliminate from our diet due the sweet tooth we have developed over time. This mean no more soft drinks, commercially produced fruit juices, sports drinks, candy, chocolate, caster sugar, raw sugar, white and brown sugar and honey.
So while there is a long list of foods to avoid, there is equally a long list of foods you can enjoy. And the Paleo diet in my opinion is not as restrictive as I first thought.

2014年7月27日 星期日

早上喝高酵蔬果汁,吃高酵蔬果,身體出現驚人改變 : 抗癌、瘦身、遠離疾病 ( High vegetable juice drink in the morning, eat fruits and vegetables, the body appears surprising change: anti-cancer, weight loss, away from the disease )

   作者新谷弘實出生於日本福岡縣,1935年生於福岡縣。1960年畢業於順天堂大學醫學系後赴美。1968年構思新谷式內視鏡插入技術,利用內視鏡,成功完成世界首例不開腹的息肉切除手術(大腸內視鏡手術)。1975年榮獲美國內視鏡學會的最高榮譽。由於長年的貢獻,於2004年獲頒美國胃腸內視鏡學會的特別獎。2011年,獲『新英格蘭醫學期刊』評選為近200年改變醫學發現的八位名醫之一。

  新谷弘實診察過許多患者的腸胃。結果發現越健康的人,他們的胃與腸越乾淨,不健康的人,胃與腸自然不甚美觀。我比照面相,將腸胃的狀態稱之為「胃相」與「腸相」,我也得知它們的好與壞,取決於人的飲食生活。結果我發現擁有好的「胃相」與「腸相」的人,他們的飲食生活並不會消耗自己擁有的酵素。

明天起早餐改喝蔬果汁,身體就會出現驚人改變!5天後,目視看得出,瘦了!10天後,腸道乾乾淨淨;3個月後,變成強健體質!從現在開始喝,喝多久就能活多久!

  1.充分補充酵素

  「酵素」是我們體內進行消化與代謝作用時,不可或缺的一種物質。據說人體內有五千多種酵素,每一種都有不同的作用,澱粉(酉每)負責分解糖分,蛋白(酉每)則可分解蛋白質。當細胞在能量代謝、修復內臟、排出細胞內的老廢物質時,也需要酵素。而「生鮮蔬果」可以在不破壞食物本身營養素的狀態下,快速攝取酵素!

  2. 改善腸道環境

  當腸子累積許多老廢物質,疲憊不堪的時候。就算吃很多營養的東西,身體也無法吸收。生鮮蔬果中的維生素、礦物質、食物纖維能夠幫助排毒,早上起來喝一杯蔬果汁,可以幫助排出宿便,改善腸道環境,保持順暢的新陳代謝!

  3. 有效攝取植生素

  植生素是天然的化學物質,是構成植物的鮮艷色彩、香氣、辣味、澀味的成分。這是自然界的植物為了抵禦外敵,自行合成的成分,具有強大的抗氧化作用。攝取植生素可以幫助防止細胞氧化,使免疫細胞活化,有絕佳抗癌效果

癌症一直高居全國十大死因排行榜之首,癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生,很多人開始改變飲食習慣。

我這次只針對瘦身、抗癌、防老化、增強免疫力的蔬果汁作介紹,憑著自已口感及與幾位曾得過乳癌的女性交換心得,我相信應該能幫助一些網友認識飲食、生活、運動之方式,讓大家更健康。

人體無時不在進行氧化還原作用。過程中,會產生自由基(Free Radicals),適量的自由基對人類有益,但過量的話,卻可能破壞或攻擊人體的正常細胞、DNA等,而導致細胞變性,造成老化和各種慢性疾病,像癌症、酒精、各種環境污染、壓力、紫外線或香菸等,皆是加速自由基增加的因子。而天然食物中所富含的各種抗氧化劑,如β-胡蘿蔔素、維生素C、E、鋅、硒、銅以及植物化學物質等,能避免人體產生過多的自由基。

 五顏六色的植物性食物,具有保健功效多植物性化學物質普遍存在於穀類、豆類、蔬菜與水果等植物中,以下列舉已被研究且有初步成果的項目:

紅黃色、紫色系—「類胡蘿蔔素

鮮紅蔬果,不僅富含維生素C,也含類胡蘿蔔素類家族(約600種),其中包括紅色的蕃茄紅素,可降低罹患攝護腺癌、乳癌和其他癌症的危險。橙色的β-胡蘿蔔素具有保護眼睛,避免紫外線及自由基的傷害。黃綠色的葉黃素在體內含量高的人,罹患肺癌的機會較低。紅紫色的前花青素,具有強抗氧化及抗發炎作用,有效中和自由基,預防心血管疾病。

以上代表性的食品有深色葉菜、胡蘿蔔、蕃茄、木瓜、甜瓜、甜蕃薯、葡萄等。

白綠色系、黃色系—「類蘿蔔硫素」、含硫有機化合物、薑黃素

十字花科蔬菜,如甘藍菜(高麗菜)、芥菜、大白菜、小白菜、青江白菜、油菜、綠花菜、花椰菜、大頭菜、蘿蔔、芥藍菜等,含豐富的維生素C與胡蘿蔔素,及多種植物化學物質的成份,如葡萄糖酸、蘿蔔硫素。可能有預防乳癌的成效,蘿蔔硫素可誘發細胞產生第二階段酵素,抑制致癌物質破壞細胞中的DNA。研究發現,花椰菜的嫩芽是蘿蔔硫素的最佳來源。蔥蒜韭類這類食物的特色是含有刺激的氣味,主要的成份是含硫有機化合物,其中的丙烯硫化物,具有抗癌變及抗突變的功效。蒜頭中的蒜素,可降低肝臟中膽固醇的合成及降低血小板的黏度,可預防動脈硬化發生。此外具有強力的殺菌作用,防止消化道的細菌感染。蒜頭和洋蔥也被證實具有活化肝臟中解毒酵素的作用。薑中黃色的薑黃素主要功能是抑制代謝活化作用,及促進致癌物質的去毒作用,其可降低總膽固醇,並提高HDL(好的膽固醇),有助預防心血管疾病的發生。同時,薑黃素刺激胃分泌黏蛋白(Mucin),保護胃黏膜免於受損,對於慢性胃潰瘍具有相當功效。

金黃、白色系—「檸檬素」、帖烯類

柑橘類水果如橘子、柳丁、香吉士、檸檬、葡萄柚、柚子等,含豐富的維生素C、膳食纖維,同時也有抗癌成份:檸檬(limonene)和帖烯類(terpenes),在動物實驗中被發現有縮小乳癌擴大的作用。 土黃、白色系—皂角甘、木質素、異黃酮

多數的全穀及豆類食物,含有豐富的皂角甘,可中和腸道中的一些致癌酵素及間接降低膽固醇的含量。穀物中的木質素被證實可除去血中自由基,抑制癌細胞、膽固醇增生。黃豆類中的異黃酮屬於植物雌激素,與女性動情激素的結構和功能相近,可減輕更年期熱潮紅的症狀及預防停經後的骨質疏鬆症,並減低女性罹患乳癌和子宮頸癌的機會。此外異黃酮中的金雀異黃酮,具抑制毛細血管的形成與成長,對於腫瘤的生長有抑製作用。

綠色系—「兒茶素

茶葉中兒茶素(Catechin),具有防食道癌、直腸癌和皮膚癌的作用。研究發現,多喝綠茶的人,血中低密度脂蛋白膽固醇的濃度會降低,高密度脂蛋白膽固醇的濃度會上升。

綠色系—「芹菜素

香菜、芹菜、洋甘菊,「芹菜素」具有抗腫瘤功能,能抑制多種腫瘤細胞生長,誘導腫瘤細胞凋亡,且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移,減少近四分之一的罹癌機率,因此,「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。

美麗的人生 從多樣且適量的飲食習慣開始

多攝取富含抗氧化成份的植物性食物,對健康確實有正面幫助。目前沒有研究證實,個別食物或化學物質,能單獨發生抗癌作用。站在預防醫學的角度, 每天能攝取30種食物,從六大類食物中選擇,品項愈多,飲食愈均衡,食材翻新,口味多變化,飲食樂趣無窮。因此媽媽們應盡其所能,訓練小朋友養成不挑食習慣,部份肉類以豆腐製品取代,糙米比白米好,養成多吃青菜少吃肉的習慣,少喝含糖飲料多喝健康飲品,防癌保健輕鬆做。

芹菜素」「蘿蔔硫素

根據 Natural news 報導,美國有一項新研究報告指出,地中海飲食可以預防癌症,因爲地中海飲食富含「芹菜素」,可以啟動「殺癌機制」,防止癌細胞繼續蔓延。

美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示,地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin);研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合,並協助特定蛋白質糾正異常情況,讓癌細胞「重返正途」。在地中海飲食裡,可以找到一種化合物「芹菜素」,其實,香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜,也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能,能抑制多種腫瘤細胞生長,誘導腫瘤細胞凋亡,且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移,減少近四分之一的罹癌機率,因此,「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。

研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出,芹菜素能夠啟動「殺癌機制」,防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險,多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命,大大降低癌症的威脅。

瘦身蔬果汁  

葡萄萵苣汁、香蕉奶昔、纖瘦果汁、高纖享瘦蔬菜汁、高纖蔬菜汁、杏桃李子蘋果汁、芭樂優酪汁、綜合蔬菜優酪汁、瘦身果汁、芽菜汁、西芹蜂蜜汁、蘆筍茄椒汁、橘子鳳梨汁、減脂果菜汁、清涼果菜汁、胡蘿蔔芹菜汁、蘿蔔嬰汁

消除疲勞蔬果汁  

黑芝麻奶昔、山藥蘋果牛奶、生津潤肺楊桃汁、蘋果蜂王乳、葡萄蜂王乳、維他命B1B2果汁、維他命BC果汁、水梨蛋白果汁、葉酸果汁、哈密瓜蜂王乳、火龍果蜂王乳、香蕉蜂王乳、營養果汁、苜蓿芽果汁、綜合果汁、西瓜汁、蜜桃優格

增強免疫力蔬果汁  

High-C 飲料、芒果優酪乳、全C鉀冰砂、哈密瓜優酪乳、波菜鳳梨汁、柳丁鳳梨汁、鳳梨優酪乳、火龍果優酪乳、山藥木瓜汁、花仙子果汁、綜合優酪乳、牛蒡汁、生薑藕粉湯、紅粉佳人
、芭樂汁、葡萄柚汁、胡蘿蔔苦瓜汁、奇異果雪泡、芭樂牛奶、金桔檸檬、蘋果果醋汁、枇杷汁、西瓜優格汁、桃橘汁、葡萄柚柳丁汁、熱帶甘露

抗老化蔬果汁  

蕃茄優酪乳、天然C鐵汁、白菜酸梅汁、仙梨果汁、抗氧化美容汁、小黃瓜果菜汁、葡萄籽C多果汁、維他命E果汁、香蕉櫻桃冰砂、維他命C果汁、苦瓜汁、核桃牛奶、葡萄優酪乳、奇異果香蕉汁、胡蘿蔔蘋果汁、胡蘿蔔香蕉奶昔、晨光果汁、山藥汁、華爾道夫蔬果汁、西瓜小黃瓜汁、蘆筍汁

防癌蔬果汁   

綜合茄紅素、紅蘿蔔蕃茄汁、鐵質茄紅素果汁、維他命A果汁、C多果汁、蔬菜綜合果汁、辣茄紅素、水梨紫高麗菜汁、櫻桃蕃茄優格、鉀質蔬菜汁、蜂蜜乳冰砂、茄紅素冰砂、青蘋果雪泡、瓜瓜汁、甜椒汁、抗癌蔬菜汁、梨瓜汁、胡蘿蔔番茄青椒汁、木瓜牛奶、番茄萵苣汁

補血強身蔬果汁  

金色陽光、蓮霧汁、葡萄小紅莓汁、高纖果菜汁、蘋果檸菠汁、香蕉果醋燕麥汁、菠菜汁、草莓柳橙奶露、葡鳳汁、治貧血飲料、補血果汁、桃李梨汁、杏仁奶露、蛋蜜汁、青芒葡萄汁、
小麥草蘋果汁、番茄芹菜汁、梨子葡萄蔓越莓汁、綜合蔬菜汁

舒壓助眠蔬果汁  

芹菜蘆筍萊姆汁、寧神飲料、蜜世界果汁、高纖蔬菜汁、助睡眠果汁、芒果檸檬雪露、鳳梨苦瓜汁、抗抽筋蔬菜汁、抗焦慮果汁、蜜瓜香草奶昔、木瓜養樂多、奇梨汁、調和果菜汁、鳳桃汁、芒果牛奶、鳳梨芹菜汁、胡蘿蔔香蕉奶昔、蜂蜜芹菜汁

維生素B17與癌症

維生素B17的結構和機制

維生素B17又稱苦杏仁酐、Laetrile、Amygdalin是一種水溶性,無毒性的醣化合物。由一分子氰化氫(hydrogen cyanide)結合一分子具止痛作用的苯乙醛(benzadehyde)加兩分子葡萄糖所成的,十分穩定且無毒性。可以被beta-glucosidase 的酵素【在腫瘤細胞中含量特別高】打破結合鍵,釋放出氰化氫和苯乙醛【此兩毒分子加在一起毒性更是超強,癌細胞就死在它們自己選擇的維生素B17】。

此時另一種健康細胞所分泌的酵素叫 rhodanese【佈滿在人體全身的正常細胞中,卻不在腫瘤細胞】可以化解氰化氫和苯乙醛的毒性,此二者的副產物分別是 thiocyanate 和安息香酸benzoic acid,它們可以滋補正常細胞,多餘的則排出尿中。以上說明了維生B17可以準確瞄準癌細胞,不會破壞正常細胞,這種以標的物為準頭的天然化合物,其作用比任何人造的、無選擇性、好壞細胞一起殺的、超毒的化療藥物來的有效。

20世紀初,愛丁堡大學教授約翰、畢爾(John Beard)研究發現:懷孕初期的『原始胚胎細胞(pre-embryonic cells)』與惡性腫瘤細胞沒有區別。

維生素B17的來源

B17存在於800-1200種植物中,常見於非柑橘類屬水果的種仁中,如:櫻桃、油桃、桃子、李子及蘋果等,以杏子(apricot)的種子含量最豐約2~2.5%。Dr. Krebs建議杏子果仁成人每日10粒用來預防,癌症病人的則每天30~50粒【並非所有的杏子果仁都有效,必須帶點苦味的,中醫傳統上用的北杏便含有B17,】。其他含有B17的食物還包括:小米(millet)、大麥、糙米、玉米、裸麥、燕麥、蕎麥、夏威夷豆(macadamia)、竹筍、腰果、綠豆、利馬豆、青豆、奶油豆(butter beans)和某些品種的碗豆等等。梅子種仁也許有,可以將新鮮成熟的梅子打開嚐嚐看有沒有苦味。

維生素B17的治療惡性腫瘤細胞;和維生素C對治壞血症;以及B12及葉酸可以治療惡性貧血一樣。如果我們每天攝取適量的維生素B17、就可以預防癌症的發生。

Dr. Harold Manner 證明:B17需要胰島酵素幫助破壞腫廇的表層,好讓B17直接進入癌細胞。食物中含有胰島酵素的有木瓜及鳳梨【Dr. Phillip Binzel建議不吃肉。吃肉消耗胰島酵素,缺乏胰島酵素,癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。他以B17及代謝療法治療癌症病人的結果:非轉移的長期存活率為85%,對美國防癌協會為15%;轉移的癌症長期存活率為65%,對照防癌協會的0.1%】。因此,我們平時吃木瓜、鳳梨、蘆筍、小米或水果的種籽等完整新鮮的食物,並不會有什麼損失。

以下介紹幾個富含維生素B17的飲食:

一、五穀粥:

  1.穀類(1碗)---大麥、薏仁、小米、糙米、蕎麥、玉米、燕麥、野米等
  2.種子類(1湯匙)---亞麻仁子、葵瓜子、南瓜子、芝麻等
可以任選單種或多種穀類加單種或多種種子。兩類可以先發芽或分別浸水過夜,之後加在一起以果汁機打碎後,放在鍋煮熟。吃時可以塔配味增、海帶芽、紅海藻、海鹽、北杏、啤酒酵母、小麥胚芽、卵磷脂及堅果類(泡水過夜)等等。

二、麥果殼:

以上基本材料任選一種為主(如壓扁的燕麥)加上其他多種種子及堅果類如杏仁、杏子果仁、松子各少許,放入一個大碗。在另一碗放入一杯蘆栗甘蔗糖漿(sorghum cane syrup)及一杯有機冷壓葵瓜子油調勻。將兩個碗內的東西合併,拌好後攤在餅乾油紙,放入300度烤箱烤15~25分鐘或烤到略帶金黃色。冷卻後存入罐內,放在陰涼處。吃時可以加入酸奶、豆漿、優酪乳、水果乾或乾吃。

三、乾飯:

以上穀類材料也可以煮成乾飯。此時若加入泡水過夜的豆類如:大豆,利馬豆及扁豆等,就使蛋白質的組合完美。其中蕎麥、小米、利馬豆、蠶豆、扁豆、埃及豆富含B17。

四、泡飯:

以上材料也可以煮成泡飯。此時可以隨意加入芹菜粒、玉米粒、胡蘿蔔、荸薺、蠶豆、蕃茄、香菇粒及富含B17的筍尖及綠豆芽等;又可以調味成地中海式(加入義大利香菜、羅勒、百里香、月桂冠、九層塔等)、墨西哥式(加入紅椒、墨西哥辣椒)或自己喜愛的口味。

五、西式吃法:

以豆類(如埃及豆、蠶豆、利馬豆等)為主要材料,加入1/4的穀類(如珍珠大麥、野米等)及蔬菜類、香料,煮成一道菜或濃湯。

六、水果點心:

來自海洋的洋菜是B17絕佳的來源之一,洋菜放於水中煮熱溶解後,可以搭配各種富含B17的莓果如:野黑莓、野生酸蘋果(wild crabapple)、瑞典曼越橘、桑椹(mulberry)、大楊莓、草莓等及各色水果(如:蘋果連籽、杏子、櫻桃、油桃、桃子、梨、李子、棗子,這些水果的種仁富含B17)做成果凍。此外西貢米凍或西米露也是B17來源之一。

七、B17雞尾酒或精力湯:

1杯苜宿芽、1杯有機蘋果汁、10粒蘋果籽、12顆生杏仁、4嫩枝義大利香菜、4嫩枝薄荷、加半杯水,倒入果汁機打成汁。
以上材料可以新鮮水果如鳳梨或木瓜取代,(或加入)蘋果汁,還可以加杏子果仁、小紅莓、乾杏子、堅果、種子、海帶芽、綠色蔬菜等(請參考雷久南博士的精力湯食譜)。
    其他如沙拉、主菜或家常菜等,可以配入富含B17的蔬菜如:西洋菜、菠菜、筍尖、苜宿芽、綠豆芽、蕎麥芽、埃及豆芽等,就等您發揮創意及變化囉!

抗癌蔬菜的排行榜(日本國立癌症預防研究所報告):

國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。其順序是:


※蘆筍是治療癌症的良藥:先煮熟,用果汁機打成泥狀,放冷凍室。早晚各吃4大匙。吃時用菜湯沖泡或冷開水沖稀,約3-4星期見效。